看杂志 [第253期]:西式台菜 膳馨跃上米其林

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并列题名:Watch

作者:看杂志编辑部编著

出版年:2024.02-03

出版社:华人希望文化事业有限公司

出版地:台北市

最新发刊 : 2024-02-05

杂志类型 : 月刊


杂志简介: 《看》杂志是一本全方位的经济人文杂志,祈以与众不同的国际华人观点,提供读者真实的、且真正 有益于人心的资讯。

本期内容简介

西式台菜
膳馨跃上米其林

猪脚配咖啡
膳馨的老台菜新创意

「去客人家里炒菜!」
膳馨外烩的圆梦任务

「卖」向国际
膳馨鸡排登陆英国

挖掘学习需求让每堂课都抢手
「知识卫星」化知识为精品

单纯善意也能做好一门生意
吴居在花莲重新站起的力量

新总统要领导各党和全民反贪腐
股市投资的棋盘外思考
影响全球的三个国家大选
杂志简介
 
经济人文月刊──经典人物特写、深入议题报导、独特中国视角、世界局势脉动。带领读者换个角度,看见希望。
 
《看》杂志是纵横全球、融贯古今,全新优质的华人国际杂志。每月5日出刊。
 
编辑成员来自台湾、美国、加拿大、欧洲、日本、香港、澳洲等地;有学者专家、艺术家、企业家以及专业媒体从业人员。
 
杂志主要理念:
 
1. 回归媒体应有面貌:现代社会资讯充斥,但随着世风日下,我们「看」到的媒体,并没有传达「真实」、「良善」,「真正有益于人心」的资讯。
目前社会上举目所见皆是扭曲、煽情、色情、八卦、暴力、是非不分的报导。我们知道「吃下」了有毒食品会危害人命,殊不知,「看进」了有毒资讯,也会腐蚀一个人的本性与良知,进而败坏人类社会。
我们兴办这个杂志的主要目的,就是要回归杂志应有面貌,让读者摆脱现有窠臼,发掘这个世界万事万物真实的、好的、正的、善的、有价值的一面。我们期盼读者「换个角度,看见希望」。我们要做一份带给人「希望」的杂志。
 
2. 华人国际视野:在全球化浪潮下,「天涯若比邻」。
但目前台湾的杂志或媒体,却普遍缺乏开阔的国际观,一般人对国际情势也普遍认识不足。媒体对于和台湾关系密切的「中国」以及「全球华人社区」或「世界地球村」,都欠缺真实与前瞻性的分析评述。
尤其对于中国,台湾媒体更因中资渗透与自我设限,所做报导往往流于美化与片面,让人难以窥其真貌与全貌。「看」杂志,汇聚了来自世界各地的驻地记者、专业资深的评论家(例如纽约华尔街的金融家、纽约专业艺术经纪人、台湾各大学专家学者等),力求展现全球华人国际视野,让读者「看台湾,有角度;看中国,有深度;看世界,有广度;看论坛,有力度。」
 
3. 师法传统文化:我们认为,中华五千年文化,渊远流长,蕴含了古圣先贤无穷的智慧,也是我们安身立命的基础与根本。
但是,这些富含道德、文化、艺术、制度的精神文明,却在现代物质化的潮流中,渐渐被忽视与遗忘。我们力求「融贯古今」,希望引领社会大众重新感受并重视传统文化的丰盛,一起「学古人智慧,过现代生活」,让读者「看古今,有气度」。
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