谢玠扬的长化短说:化工博士教你一定要知道的餐桌、美容保养、居家清洁的58个化学常识

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其他题名:化工博士教你一定要知道的餐桌、美容保养、居家清洁的58个化学常识 化工博士教你一定要知道的餐桌美容保养居家清洁的58个化学常识 化工博士教你一定要知道的餐桌、美容保养、居家清洁的五十八个化学常识 化工博士教你一定要知道的餐桌美容保养居家清洁的五十八个化学常识

作者:谢玠扬著

出版年:2017

出版社:健行文化出版 九歌发行

出版地:台北市

集丛名:i健康:33

格式:EPUB 流式,PDF,JPG

ISBN:9789869430784

系列書: 謝玠揚的長化短說,本系列共2本

菜肴里有氯化钠、饮料里有乙醇、甜点里有β-D-fructofuranosyl-(2→1)-α-D-glucopyranoside,看起来都好可怕,但它们其实就是盐、酒精跟蔗糖!

 
很多人听到「化工」就感到害怕,事实上,化工的相关应用已经深入你我的生活。不论是厨房里的洗碗精、便利商店的饮料、洗发精、沐浴乳、彩妆用品、衣服……都和化工息息相关。
 
科学博客(The Logic of Science)指出:所有的东西都是化学物。所谓「不含化学物」的产品根本不存在,而「不使用化学物」的生活方式也是如此。我们每天必须吸吐的空气、饮用水、摄入的碳水化合物等,无一不是化学物。所有的生物都需要利用化学反应来运作,因此,我们根本毋须惧怕「化学物」,即使它们的名字看起来好像很复杂,甚至读不出来。
 
至于针对市场上宣称无添加色素、香料;无添加防腐剂;无人体有害物质添加;无添加化学物质……又是怎么一回事呢?尤其网路发达,我们已经身处资讯氾滥的时代,被行销广告欺骗、被网路谣言蒙蔽、或被媒体标题恐吓的事情,每天都在发生。与其盲目追求、相信「无添加」、「纯天然有机」,倒不如好好选择有清楚标示全成分的商品,判断到底安不安全。
 
哪种炒菜锅好用又健康?农药残留「手摇茶」有多毒?手工皂比沐浴乳温和?吃不吃胶原蛋白有差吗?洗碗精有致癌甲醛?可燃的粉尘无所不在?
 
答案会在书中一一说明。化学是一门很重要的基础学科,于日常生活也有不少应用,所有需要购买「含化学成分」产品的读者,身为明智的消费者,请务必记得,懂得越多,在阅读关于科学、健康、食品的报导时,拥有良好的化学常识可以减少受误导的机会,而不会再被似是而非的恐吓行销所欺瞒了。
 
本书特色
 
★透过轻松的阅读,为你解答在生活中经常会遇到的化工问题,并分享必须要知道的化学常识,让读者安心消费,享受健康美丽的生活。
 
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作者简介
 
谢玠扬
 
台大化工博士,医美保养品牌「Neogence霓净思」创办人暨德典生技总经理。目前除了身兼品牌经营者与研发总监外,也在大学开设课程,教授产品企划与零售管理,希望让这个产业的生力军更贴近市场。
 
念研究所时台湾吹起保养品DIY风潮,因为和实验室学妹打赌,与好友蔡松霈博士一起,从二千四百元开发第一瓶玻尿酸保湿原液开始,而后成立公司,一路将Neogence发展为横跨亚、欧、美,销售额突破十亿,拥有自家GMP工厂的国际级医美药妆保养品牌。
 
除了经营品牌与授课之外,闲暇之余也在《良医健康网》发表科普文章,结合生活中的实例,推广正确知识,希望用更平易近人的方式,让大家掌握实用的化工观念。
 
Facebook粉丝页:「化工博士谢玠扬」和「Neogence 霓净思」

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