纯净饮食全书:20种食材X20天健康复原计画, 让身体焕然一新

点阅:646

译自:The clean 20:20 foods, 20 days, total transformation

其他题名:20种食材X20天健康复原计画, 让身体焕然一新 20种食材20天健康复原计画让身体焕然一新

作者:伊恩.史密斯(Ian K. Smith)著;萧斐译

出版年:2019[民108]

出版社:橡实文化出版 大雁出版基地发行

出版地:台北市

格式:EPUB 流式

ISBN:9789579001892

附注:题名取自版权页

内容简介
帮助你重新设定身体,更是你可以终身遵循的饮食法!
《纽约时报》畅销书作者、美国总统健康顾问
──伊恩‧史密斯(Ian K. Smith)医学博士──
运用20种营养满分的常见超级食物,
设计20天饮食及运动计画、51道食谱,
带你的身体重新认识天然食物的真实风味,
跳脱加工食品及人工添加物围绕的饮食世界。
 
正确的食物具有医疗特性。食物会影响到身体运作的生理机制,以及生理如何与环境互动。然而,我们放入体内的许多食物或饮料,却经常让身体为了代谢它们而超时工作,也阻碍了身体最佳的运作能力。
纯净饮食是指:食用更自然、低加工处理的食物。这不只是有益于个人健康,对环境也同样重要。餐桌上的食物愈接近它从土壤中生长或是从树上采摘的形态,就愈最健康,也是人类与环境共处的自然秩序。这些食物不含化学人工成分及其他潜在成瘾性毒素,是滋养及补充身体养分的最佳选择。
作者所设计的「净化二十」饮食及运动计画,受到科学和相关研究的支持,将教你如何透过纯净饮食,摄取身体运作所需的营养素,并搭配适量的运动。只要二十天,你将会在身体、心理和精神上有所转变,同时一生受用无穷!
 
◎纯净饮食的好处
*肝脏不必再为了清理血中的化学物质和毒素而超时工作。
*脑部拥有足够的养分,可保持健康和思绪敏锐。
*肌肉增加并获得力量。
*皮肤饱含水分且瑕疵消失。
 
◎净化二十计画的特色
*多样化的食物选择,包含蔬菜、谷类、水果、油脂、鱼肉蛋奶等。
*不去除特定食物类别,而是在每种类别中选择高营养食物,来满足味蕾及身体所需。
*带你认识这些超级食物所含的丰富营养素,以及它们是如何被采收、处理和包装的。
*运用香料及纯净调味品,大幅增加料理的风味并刺激味觉,让人可尽情享受纯净饮食的美味。
*没有刻板的规则框架,只要是符合纯净饮食基本原则的食物品项,都可以自行加入。
 
 
【好评推荐】
你要选择食物,不要让食物选择你!你的食物成就你的体质,纯净饮食才能造就健康的好体质!──王明勇/生机食疗专家
 
 

作者简介
伊恩‧史密斯(Ian K. Smith)医学博士
著有《纽约时报》第一名畅销书《每日五小餐》(SHRED)、《超级每日五小餐》(SUPER SHRED)、《每日五小餐的超强净化力》(The SHRED Power Cleanse)、《把糖轰出去》(Blast the Sugar Out!)等十多本书。(以上中文书名皆为暂译。)
伊恩‧史密斯毕业自哈佛大学、哥伦比亚大学,以及芝加哥大学普利兹克医学院(Pritzker School of Medicine),是NBC新闻网和News Channel 4的前医学记者,也主持电视节目「The Doctors」、全国性电台节目「HealthWatch」,是活力十足的健康爱好者和运动员。
他创办了两个全国性活动:「减重五千万磅」(50 Million Pounds Challenge)和「改造里程」(Makeover Mile),帮助数百万人减重及改善健康状况。同时,他也服务过两届「美国总统健身、体育与营养委员会」(President’s Council on Fitness, Sports, and Nutrition)。
 
译者简介
萧斐
现任自由译者。

  • 安全提醒
  • 致谢
  • 绪论
  • 迈向更美好的未来
同书类书籍