美国上市公司前总经理、三个硕士学位菁英
从怀疑到相信，近30年亲身实证──
破解错误观念！最适合台湾人的正确生酮饮食！
长期生酮，半年瘦10公斤、逆龄10岁、
体力变好、思考更快的真实经历！
 
独家揭露！3招生酮外食不艰难诀窍＋30个切身问题正解
 
「自然减肥法」创办人苏爱云，为您解答生酮迷思——
►►吃低碳餐一段时间，体重开始卡关？
►►生酮饮食者，一定得食用MCT油吗？
►►生酮饮食会发生掉发，真的吗？
►►酮疹、酮流感是什么？如何应对？
 
★半年瘦10公斤不复胖，近30年生酮经验首度公开
数十年来，台湾一直深受欧、美等西方国家影响，以「健康饮食金字塔」作为保健身体的依据！然而，你知道吗？这些被奉为圭臬的观念，其实不一定适合你。很多人照着这套饮食指南，试图减肥，却是越减越胖，甚至百病缠身。
 
熟知各种营养理论、拥有一个博士和三个硕士学位的苏爱云，因缘际会下，跟着先生林谦和（Michael）走入「低碳生酮」领域。她亲身实践生酮饮食模式半年，就瘦了10公斤；30年以来，体重始终维持在46公斤！
 
因为周遭不少朋友深受肥胖所苦，促使拥有成功生酮饮食经验的苏爱云，决心担任「低碳生酮饮食」的推广者，进而创办「自然减肥法」。此法是以阿金医师的「饮食新法」为原则，融合台湾饮食习惯与在地食材所发展出来的，简便易懂又好执行，多年来更辅助许多人健康瘦身！
 
★断糖饮食＋间歇性断食，生酮入门无负担
对想要尝试低碳生酮饮食的人来说，最烦恼的莫过于「怎么吃」？苏爱云独创的「自然减肥法」，十分强调「断糖」的重要性，借由少吃碳水化合物，多补充蛋白质和油脂，来达到燃烧体内多余脂肪的效果。
 
许多人奉为圣品的「水果」，由于富含果糖，在体内易被吸收而使血糖急速上升，不但会提高糖尿病罹患率，同时更会阻断自体脂肪的燃烧，促使脂肪囤积、脂肪肝形成，反而是健康的杀手！常被误会的还有「胆固醇」。其实，人体内近80%胆固醇是自行制造，只有20～30%来自于食物。2015年美国官方公布的饮食指南中，便表示：「胆固醇食材大解禁，饮食胆固醇无上限！」
 
苏爱云的「自然减肥法」不只戳破这些过往的饮食盲点，更融入了「间歇性断食」这个加速燃脂技巧。事实上，约翰斯霍普金斯大学神经科学教授马森（Mark Mattson）的最新研究也已证实，间歇性断食确实有降低血压、帮助减重和延长寿命的益处。
 
只要跟着本书所提供的5原则、9要点进行生酮饮食，再辅以专为台湾人设计的低碳料理，任何人都能轻松减重不卡关、拥有健康好体质！
 
本书特色
 
‧30年的丰富生酮饮食经验，无论生酮新手或老手，都能从中获得
‧精选36道料理，提供详细的材料、做法，让你轻松端出一桌生酮美食。
 
名人推荐
 
联新国际医院影像检查科暨影像医学科主任郭叶璘医师
中华民国能量医学学会理事长、养生三环创办人陈立川博士
「酮好」创办人撒景贤
「跟着猫姐极低碳」粉丝团管理人猫姐
（依名字首字笔画排序）
 
我与苏爱云、林谦和夫妻俩认识多年，熟知他们在生酮路上努力已久，相当不简单。今日乐见苏爱云女士即将出书，倾囊相授，分享30年生酮经验，相信能让更多人在低碳生酮饮食实践方面，少走很多冤枉路。──联新国际医院影像医学科主任 郭叶璘 医师
 
台湾最资深的阿金饮食实践者非林谦和与苏爱云夫妻莫属，他们成功地推行自然（生酮）减肥法多年。身为营养学出身的毒理学家，以及精准三阶段生酮的创立者，我要说生酮饮食推翻很多传统营养学的迷思。很荣幸有机会推荐苏博士这本好书，供民众长知识与实践正确的生酮饮食，为自己求健康。──中华民国能量医学学会理事长、养生三环创办人 陈立川 博士
 
3年前，我刚开始研究生酮饮食时，就有幸巧遇林谦和与苏爱云。一问之下，他们居然已经执行了30年的极低碳水化合物饮食。苏老师与Michael毫不藏私地与生酮才几个月的我分享多年来的经验，如今更花费大量心力把30年来的经验，深入浅出地整理成册，真的造福人群啊！我强力推荐本书。──「酮好」创办人 撒景贤
 
健康养生一直是众人追寻的目标，随着生酮饮食的火热，越来越多人感受到极低碳生酮饮食真的可以让自己健康美丽又瘦身！知其然更该要知其所以然！盲从、无知造成反效果，是最可怕的。这本书可以带你进入正确的极低碳生酮饮食！──「跟着猫姐极低碳」粉丝团管理人 猫姐