田安石的碳水循环饮食法:写给因为生酮、减糖、瘦身而心累的你

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其他题名:写给因为生酮、减糖、瘦身而心累的你 写给因为生酮减糖瘦身而心累的你

作者:田安石著

出版年:2020[民109]

出版社:如何

出版地:台北市

格式:EPUB 流式

ISBN:9789861365480

附注:2020年05月电子版发行 含附录

自由的时尚饮食
不再受限生酮、低糖、戒淀粉等饮食法,
打造专属于自己的菜单、更美健的体态!
 
「甚么时候,可以让我好好吃一顿自己喜欢吃的呢?」
「瘦是瘦下来了,可是好累,天天想着那一口不能吃的……」
「我真的好想吃淀粉……总有一天会大爆炸!」
「运动后、天冷时更想吃。甚么时候才能恢复『正常饮食』呢?」……
 
这些心声,田安石都在无数人申请加入她的脸书社团时听到了。其实有家族肥胖基因、试过无数减肥法,又开发出许多备受推崇的减糖食谱的田安石,也经历过无数失败,直到她开始采用「间歇性碳水循环法」(Intermittent Fasting Carb Cycling, IFCC),才获得健康与满意的体态,并戒除对吃碳水化合物的恐惧心态。
 
所谓「间歇性碳水循环法」,就是间歇性断食法搭配碳水循环饮食法,以「每天8小时用餐+16小时休息」,搭配「运动量大就吃高碳vs.运动量小就吃低碳」的饮食法。依每个人生活作息、基础代谢、身体状况的不同,打造出个人专属菜单,不再受限于斤斤计算糖类、勉强忍耐口腹之欲的生活。
 
碳水循环饮食法的特色
‧可以自在的调整饮食内容,享用心爱的美食,在生酮、减糖、低糖、限糖、控糖饮食法之下有更自由的选择。
‧技巧的补充碳水化合物只会让你更慢老(增肌),聪明的吃水果会让你更年轻。
‧解析TDEE每日总热量消耗 / BMR基础代谢率 / 计算卡路里 / 体重数字增加的迷思与陷阱,让数字帮助自己更健康的减重!
‧将艰深的科学基础,转换为有趣的桌游,让数字说话,深刻的了解自己,以建立正确的饮食观念。
 
★你尝试过生酮、减糖、低糖、限糖、控糖、断食法吗?请自问以下问题:
Q1在实践上述饮食法的过程中,真的从来都没有乱吃过吗?
Q2过年过节喜庆宴客,或者面对无法避免的饭局与美食诱惑,没有心动甚至放纵过吗?
Q3落发、卡重、怕吃这个又怕吃那个、甚至一吃糖类就复胖,不只一次心想:这样下去人生还有甚么意思?
Q4执行这些饮食法时,一定要补充瓶瓶罐罐颗粒粉剂的营养补充品吗?
Q5于是乎过了不久,又再一次失去了顾好体重体态的热情了吗?
 
★本书将告诉你:
-如何把破酮爆碳变成安心享用,美食依然值得期待。
-在亲友聚会日如何完美摄取糖类,宾主尽欢。
-最丰足的饮食方式,左右逢源。
-不用吃营养补充品,最均衡的原食材饮食法。
 
本书特色
 
★继华人区第一本低糖烘焙食谱书之后,田安石再度首发介绍符合美健潮流的饮食法,搭配精心研发料理!
★完整介绍间歇性碳水循环饮食法的原理与实作技巧,并搭配肉品、烘焙、饮品、等食谱,最合乎人性、最丰足、带给你健康与健美。
★推荐给四种人:
曾经瘦身的你:复胖后,再接再厉的勇气;已经瘦身的你:追求精进、增肌减脂的毅力;
身体微恙的你:三高、代谢力降低的改善;丰采依旧的你:更年期、内分泌症状等的适应
 
专业推荐
 
这一年半来,Ann(田老师)不断调整饮食,并搭配吃碳水化合物来做训练,现在大家都说她越来越阳光,也瘦得越来越好看,其实就是因为她的饮食习惯改变,肌肉质量提升,才有这样的成果。──黑哲教练
 
这本新书是华文界第一本完整介绍「碳水循环」饮食法,我十分支持这样有效的饮食法,它可提供身体增加蛋白质合成和促进脂肪氧化,在国际健美健身界行之有年,也已有更多的科学实验顺利进行中。而在我所认识的多位国际顶尖健身选手的亲身体验中,也确实看到效果。──郭婕博士
 
在本书中透过浅显易懂且专业的说明,让读者了解实际食物搭配方法、基础代谢率计算、每日总热量消耗、间歇性碳水循环饮食法与相关食谱内容介绍,让一般人或实际参与运动之爱好者,能吃得健康与吃出食材美味外,更能加深其实际运用之效益。──王家玄博士
 
让照片里的自己有好身材,或许可以依靠滤镜;但要让现实中的自己更美好,需要的是能持续且自在的碳水循环饮食法。──赖小路摄影师

作者介绍
 
田安石
 
旅纽约企业管理学人
曾任法商珠宝集团高阶主管
现任美国道琼成分股公司中阶主管
2017《田安石的低糖厨房》
2018《田安石的低糖餐桌》
2019《田安石的低糖浪漫》(皆为年度华文畅销书)
 
从小学躲在衣橱里逃学,妈妈笑我是叛逆少女;
现在出第四本创新书了,粉丝暱称我食尚帮主。
其实我做的事情都一样。
每个人的身高、体重、个性、灵魂都不一样,
在融入社会人群对我的期待中,
找到自我实现的平衡,
心不累了,就自由了。
FB、FB社团、IG:请搜寻「田安石」

  • 书封
  • 作者简介
  • 目录
  • 〈推荐序〉引体向上,Go! 黑哲教练
  • 〈推荐序〉健美健身的关键 郭婕博士
  • 〈推荐序〉名模之美 王家玄博士
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