厨房里的中医师

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作者:李思仪著

出版年:2020

出版社:商周出版 家庭传媒城邦分公司发行 联合发行经销

出版地:台北市 新北市

集丛名:商周养生馆:41

格式:EPUB 版式

ISBN:9789862724767

附注:改版 ISBN: 9789862724767为初版 含索引

种五谷杂粮13种果类、23种蔬食、24种辛香料
严选19最常见的食材、最简单的料理方法
借由自然的食物从内而外的调理身体,照护全家健康
一般人以为中医具有药性的食材多是药草类,其实不但许多中药材本身就可以入菜,而且在我们每个人的厨房之中,有很多食材也都具备防病治病的功效。
食物就是最好的药,但该怎么吃,怎么用?知名中医院院长、同时是两个小孩的妈妈,因为经常下厨自制菜肴和点心给家人食用,李思仪中医师将这些具有药性的食物整理出来,同时针对现代文明生活病症(例如忧郁症、3C产品使用过度的眼睛过劳)、居家保健(例如控制血压、小感冒),她归纳出常用且容易购买到的79种食材,包括19种辛香料、24种蔬食、23种果类、13种五谷杂粮,并详列其「食愈」方法,教你不用看医生,不用吃药,只要吃对食物,就能不药而愈。
了解了每种食物的属性之后,只要在自家厨房就可以轻松调配出属于自己体质的饮食,除了可消除常见的小病症,也借由自然的食物从内而外的调理,打造健康不易生病的体质。
 
 
你吃下去的食物,会反应在你的身体健康状态中
吃对食物就能拥有健康的身体,还能改善身体的小病痛,
所以可别小看自己厨房中的食物,绝大多数都具有疗效,
比如,稻米性凉,糯米性温,小米性亦凉,特别具有除内热之效。
如果小孩很容易流鼻血,平常多喝些小米粥,改善体内的热象,自然而然就能减少流鼻血的次数。
又如,樱桃性热,多食则生内热;如果担心吃多了上火,那就来杯甘蔗汁吧。这就是一物解一物。甘蔗汁还能治疗反胃,但必须加入些生姜汁效果才会明显。这就是药物配伍的功效,透过不同的搭配法,让其功效达到一加一大于二。
了解食物的功效,一方面不会乱吃导致身体失衡,再方面可以照顾家人,如果不小心失了衡,赶紧再用其他食物来帮助导正。
很多人不认为某些食物吃多了或吃偏了,有什么大不了,但深入了解后才发现原来每种食物都有其特殊属性,治疗之道就在于借由食物的特殊偏性,改善导正失去平衡的身体。
热者寒之,寒者热之,健康之道就在于如何回到平衡之中,饮食与治疗的道理亦在其中。

作者介绍
 
李思仪
学经历
国立台湾大学毕业
北京中医药大学硕士
台湾中医师特考优等
中国医药大学中医师特考班受训
台北市联合医院仁爱院区医师
台湾大学传统医学社指导老师
现任
李思仪中医诊所院长
台湾中医临床医学会会员
台湾中医家庭医学会会员
台湾经络美容医学会会员
中国顺势医学会会员
国家网路医院驻院医师
曾任
台北漾妈咪坐月子中心顾问医师
台北悠之家产后护理之家顾问医师
 
各大媒体经历
TVBS「健康两点灵」、三立「养生我知道」、八大「十点NEW一下」、东森「57健康同学会」、高点「打卡按个赞」、 超视「食在有健康」、 「请你跟我这样过」、新唐人亚洲电视台「谈古论今话中医」等节目受邀医师。「亲子天下宝宝季刊」、「新生报医疗版」、「自由时报医疗版」、「人间福报医疗版」、「大纪元副刊医疗版」、「婴儿与母亲杂志」等特约专栏医师。
 
著作
《做对月子不会老:美女中医师亲身传授改善体质关键30天》(商周出版)
《李思仪不藏私美容秘诀》(商周出版)
《不吃西药:中医妈妈养出不生病、不过敏的健康孩子》
《做对32件事,生个健康好宝宝》C D有声书,(杨濬光医师/合著)
 
李思仪中医诊所www.facebook.com/dr.lee520
李思仪医师频道www.fanily.com.tw/index.do
 
 
相关著作:《中医师教你坐好月子,打造好体质和好体态》《李思仪不藏私美容秘诀》《厨房里的中医师》

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