减糖新生活, 让你抗老抗糖化

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其他题名:减糖新生活让你抗老抗糖化

作者:简光廷, 刘蕙毓, 黄诗茜合著

出版年:2021[民110]

出版社:白象文化

出版地:台中市

格式:EPUB 流式,PDF,JPG

ISBN:9789865559557

延缓老化、增进身体活力有绝招──健康吃糖、聪明吃糖!
 
◎由两岸健康达人共同打造的专书,教你「减糖而非不吃糖」,吃到甜蜜也吃到健康!
◎认识用糖的正确观念──没有糖与太多糖都不行,才是减少糖化(糖毒素)的方法。
◎从基础介绍到辅以生活实例,读者透过日常饮食便能亲身体验用糖与减糖的实作。
 
近年来在政府积极推动「减糖政策」,民众虽然知道过量的糖对身体不好,但却很难不碰糖,即使刻意不吃,在日常饮食中也很难避免,究竟该怎么办?
 
本书以深入浅出、浅白幽默的方式和生活实例,教你如何减糖、选择好糖并吃对有益身心的糖。
 
书中第一部分先阐述糖化的基本概念,介绍血糖变化后人体对应的反应机制,清楚表述糖分的重要性(尤其是对大脑)。
 
第二部分则介绍糖过量对人体造成的伤害和各种疾病,读者会更了解身边随手可见的含糖饮料,究竟对所有人的健康造成多大的危害。
 
第三部分介绍哪些营养素与植物性成分可帮助控制血糖,但营养素最重要的是适量,任何营养素的过量都不是一件好事。
 
很多读者知道过量的糖对身体不好,但是又很难不碰糖,即使刻意不吃糖,在平常的饮食中也很难避免,怎么办?好好阅读这本书,很自然的会反思目前的饮食习惯。
 
「糖」和「糖」如何分辨?
为什么人体没有糖不行?
过量的糖(糖化)会让身体变得多糟?
您知道风靡全球的珍珠奶茶,一杯全糖700cc的含糖量,
已远超过每日糖摄取50公克上限?
 
关于「糖」,本书不用艰涩的医学理论探讨营养与医学相关问题,
用浅显易懂的方式,完整详尽且辅以生活实例介绍「正确用糖观念」。
在明白健康饮食与疾病发生的前因后果之后,
相信未来更能掌握身体的各种状况!

作者简介
 
简光廷
 
中正大学微生物硕士
 
专长:
微生物、肠道菌、酵素之基础、产业应用,以及专利、商标、智产权申请应用。
 
现任:
中华亚太一带一路投资联合会 理事
台北市生物技术服务商业同业公会 副祕书长
台北市生物技术服务商业同业公会酵素研究发展委员会 主任委员
第61届中华两岸美容菁英经贸交流会 副会长代表
中国保健协会酵素产业分会 祕书长
中国科技产业化促进会药食同源战略联盟 副祕书长
广东省保健食品行业协会 副会长
深圳市保健协会 副会长
北京成果国际信息技术研究院 院长
果珍有酵集团董事长
台湾酵素村有限公司大陆地区 执行长
台湾酵素专家
 
个人网站/YouTube:两岸健康达人简光廷/抗糖老简
 
刘蕙毓
 
保健食品规划师、中国健康管理师
 
专长:
酵素、保健食品、健康管理之基础与产业应用。
 
现任:
果珍有酵集团业务总监
深圳威琳懋生物科技有限公司总经理
深圳市淳睿科技发展有限公司执行董事
台北市生物技术服务商业同业公会评审委员
沐萝有限公司负责人
 
黄诗茜
 
美国亚特兰大大学健康管理硕士
 
专长:
体适能、健康管理咨商与应用。
 
现任:
果珍有酵生物科技有限公司品牌营运经理
腾大生物科技有限公司 38G+JUST CARE 品牌专案经理
深圳市淳睿科技发展有限公司特约讲师
深圳清净速生物科技有限公司特约讲师
 
个人网站/YouTube:洁西卡的健康日常

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