你吃椰子油的方法80%都是错的!:百万人都在吃椰子油, 但你吃的方法是对的吗?一天就有感, 两周就见效, 最简单易做的正确吃油法

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译自:あなたを生かす油 ダメにする油:ココナッツオイルの使い方は8割が間違い

其他题名:你吃椰子油的方法百分之八十都是错的 百万人都在吃椰子油, 但你吃的方法是对的吗?一天就有感, 两周就见效, 最简单易做的正确吃油法 百万人都在吃椰子油但你吃的方法是对的吗一天就有感两周就见效最简单易做的正确吃油法 百万人都在吃椰子油但你吃的方法是对的吗1天就有感2周就见效最简单易做的正确吃油法 The right way to eat coconut oil

作者:白泽卓二著;陈光棻译

出版年:2021[民110]

出版社:如果出版 大雁出版基地发行

出版地:台北市

格式:EPUB 流式

ISBN:9786267045107

EISBN:9786267045114 EPUB

附注:封面英文题名: The right way to eat coconut oil

你还在用椰子油抺面包吗?
吃油那么久,为什么失智症、糖尿病没有改善?为什么体重没有减轻反而变胖?
除了椰子油,其他的橄榄油、亚麻籽油、MCT油,又该怎么选,怎么吃?
外卖食物油脂难控制,外食族该怎样摄取到足够的好油脂?
正确吃好油,才能打造易生酮的烧油体质,选对好油之外,你更需要的是吃油的方法。
 
日本知名逆龄减糖功能医学医师,
为减重族和外食族量身规画的饮食守则。
不光是选对好油而已,关键在吃油的方法。
 
◎厘清让你不敢用油的错误迷思
•只有椰子油才有效果吗?
•到底该吃那些油?
•我外食,很难吃到好油,该怎么办?
•血脂高的人也能吃油吗?
•我这么胖,再吃油不是愈吃愈胖?
 
◎连外食族都能简单做到的轻松用油原则
•椰子油和橄榄油我该选哪一种?
•只要早餐吃椰子油就可以了吗?
•拉面和咖哩饭,我该吃哪一种?
•该怎样才能多多吃到好油?
 
◎正确吃油,一天就有感,两周就见效
•预防失智、记忆力变好:让身体烧酮,记忆力就会变好,反应会变快。
•体重减轻、血脂下降:身体内的油足够时,可以抑制食欲,反而可以让体重减轻。
•通淋巴消水肿:吃过多的淀粉容易让体内水份滞留,以油脂取代淀粉提供的热量,可以明显消除水肿。
•糖尿病改善:以酮体代替糖类做为身体的能量,血液中的血糖降低,糖尿病当然会改善。
•预防癌症:正确吃油,体内omega-6的比例降低,身体不糖化,体内不发炎,就不易得癌症。

作者简介
白泽卓二(TAKUJI SHIRASAWA)
日本推广椰子油饮食法的第一人。一九五八年出生于日本神奈川县。日本功能饮食协会(Japan Functional Diet Association)理事长。毕业于千叶大学医学系,千叶大学研究所医学研究科医学博士。专长领域为控制寿命基因的分子遗传学、阿兹海默症的分子生物学.分子生理学、运动员的基因研究等。在电视、杂志等媒体上以浅显易懂的方式解说抗老方法而广受好评。
 
著书众多,主要有《活到一百岁不痴呆的101个方法:脑与精神一起抗老》、《决定版 活到一百岁不生大病的108个习惯》、《失智症救星椰子油》、《糖尿病的救星!椰子油饮食疗法:摆脱胰岛素制剂和药物,轻松控制好血糖!》等。
 
译者简介
陈光棻
台湾新竹县人,北海道大学国际广报媒体研究科硕士。译有《勇气教养法》、《可爱力量大》、《单身的这样那样》、《女人要有型:穿得对,一生会改变》、《放胆去闯:大前研一和柳井正给你走到哪都能生存的大能力》、《最后一件大事:安宁度过临终,尊严走向生命终点》、《怦然心动的人生整理魔法》等,现为专职译者。
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