3日、5日、7日减糖瘦肚餐

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作者:好食课著

出版年:2021[民110]

出版社:常常生活文创

出版地:台北市

格式:EPUB 版式

ISBN:9789869907187

  这是一本从食物份量计算到实际教你如何选、如何点的应用营养工具书。以低糖概念为主轴,每个搭配、每个选择都出自营养师精准、细心的计算,为读者配出最生活化的饮食。破解一般人对减糖存在的疑问,以及在执行减糖的错误迷思,告诉大众如何正确减糖不伤身,同时点名各类减糖好食材,依照不同需求和目的,精准设计出84餐、200道减糖瘦肚餐,达成365日日减糖瘦身的目标。
 
  ★一本从食物份量计算到实际教你如何选、如何点的应用营养工具书
  ★以低糖概念为主轴,每个搭配、每个选择都出自营养师精准、细心的计算,为你配出最生活化的饮食
  ★依不同的减糖程度和目的,设计出3日、5日、7日和素食的各种减糖瘦肚餐组合
 
  减糖已是当今健康饮食的显学,减少体脂肪、增加肌肉、稳定血糖、改善疲劳……都是它带来的好处,然而该怎么吃、怎么减,如何减得正确又容易执行,却需要专业又具公信力的营养师来协助。
 
  这本书是以低糖概念为主轴,但最重要的是实际应用,每个搭配、每个选择都出自营养师精准、细心的计算,为读者配出最生活化的饮食。本书由营养师高考榜首林世航所领衔的「好食课」营养师团队执笔,破解一般人对减糖存在的疑问,以及在执行减糖的错误迷思,告诉大众如何正确减糖不伤身,同时点名各类减糖好食材,依照不同需求和目的,精准设计出84餐、200道减糖瘦身食谱,达成365日日减糖瘦身的目标。
 
  书中营养师以每日1800大卡来计算,依减糖轻重程度,定义出3种不同的减糖饮食:
  ‧  刚开始减糖:每日摄取糖量200克=糖量占每日总热量之44%。
  ‧  想维持健康:每日摄取糖量150克=糖量占每日总热量之33%。
  ‧  想减肥瘦身:每日摄取糖量100克=糖量占每日总热量之22%。
 
  根据这三个不同程度,设计出3日、5日、7日、素食等各种不同需求组合的减糖瘦肚餐,食材好买,食谱简单易操作,跟着营养师这样吃,不论是刚开始减糖,想维持健康,还是要减肥瘦身,都可以轻松达标。
 
  减糖过程中,不需复杂计算热量,只要淀粉减半;选择好的蛋白质食物;搭配优质油脂食用;严禁摄取大量含砂糖的食物;充分摄取蔬菜、多喝水。
 
  至于如何分辨食物中的碳水化合物?减糖就是不吃淀粉吗?生酮饮食和减糖饮食有何不同?减糖外食怎么吃?什么是精制、低精制食物?膳食纤维有什么健康好处?「抗性淀粉」是什么?低GI食物是什么?褐色脂肪是什么?提升代谢力该怎么吃?怎么吃才能增加饱足感?如何破解减肥的陷阱,营养师都有完整而详尽的解答。
 
专业推荐
 
  刘博仁 医师/博士 台湾基因营养功能医学会理事长
  陈建霖 医师 爱群妇幼中西医联合诊所 院长
作者简介
 
好食课
 
  好食课公司成立于 2017 年,这是个饮食觉醒的年代,消费者更重视食的知识、食的健康与安全,好食课公司因此而诞生。
 
  好食课公司时刻关注国际健康饮食潮流与趋势,并观察分析台湾消费者的需求与痛点,提供消费者最专业、实用易懂的日常健康饮食知识,让食健康的概念,每天都可以学到一点。更协助企业开发与推广更健康的商品,满足消费者的饮食需求与解决痛点。
 
  好食课公司是结合健康营养,传播行销的公司,由一群具有营养、食品科学、生化、行销、广告硕、博士背景的成员组成。其中的营养师团队是由营养师高考榜首林世航领衔的台大、北医……等名校团队,成员有近 10 年医院和诊所、数百人咨询临床经验的糖尿病与肾脏病卫教师。也有具美国 ACE-CPT 私人教练和AFAA 有氧体适能指导教练证照的营养师;并兼任多间诊所、健身房营养顾问;在各大媒体开设专栏和各大院校担任讲师。好食课的营养师团队亦设计多门线上减重课程,成功协助消费者健康减重管理。
 
  好食课公司也是超过 4,000 位营养师及营养系学生学习交流平台的版主,开设多项营养师专业课程,培训近千位营养师,有超过百篇营养知识专栏,位于 Google 搜寻首页。可以说,好食课公司是最有影响力与最被信赖的健康饮食行销公司。
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