低碳减糖家常料理:90道超美味循环菜单, 早午晚这样吃, 30天无压减重5公斤!

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译自:다이어트 키토 집밥:저탄수화물 삼시 세끼

其他题名:90道超美味循环菜单, 早午晚这样吃, 30天无压减重5公斤! 90道超美味循环菜单早午晚这样吃30天无压减重5公斤 九十道超美味循环菜单早午晚这样吃三十天无压减重五公斤

作者:金志玹著;余映萱译

出版年:2022[民111]

出版社:瑞丽美人国际媒体

出版地:新北市

格式:EPUB 版式

ISBN:9786269511723

EISBN:9786269511754 EPUB

低碳减糖是一种日常!美味是一种必须!
韩国减糖料理先驱告诉你:
每天三餐轻松吃,30天激瘦5公斤!
张晴琳 / Yolanda Chang 圈妈烹饪笔记、娜塔腹女生活 / YouTuber、
Facebook版主/ Vivian减糖好生活──强力推荐
一边享受美食、一边紧实体态,从此不必再吃「无味水煮」的减肥餐,
不知不觉远离精致碳水化合物和砂糖的诱惑,吃出令人称羨的精瘦美身形!
 
  ◎精心设计90道食谱,满足「爱吃米饭」或「面食上瘾」又有减重需求的人!
  现代人的饮食都以米饭为主食,用面粉制成的面条、面包、各种炸物料理、添加许多乳糖和糖分的乳制品、含有碳水化合物和添加物的酱料等。让人不知不觉碳水化合物上瘾,体重也无限飙升!但要就此和淀粉道别难度非常高,因此针对碳水化合物上瘾的人,精心设计早午晚共90道低碳减糖不减美味的家常料理:
 
  想吃米饭时→可以增加食材或是鸡蛋分量或用少量蒟蒻米取代制作成饭卷,一样美味。
  想吃面食时→使用蒟蒻面或豆腐面来制作,或将栉瓜、小黄瓜等刨丝之后替代面条。
  抛开大家对减重餐不好吃、填不饱肚子的偏见,享受美食同时也能悄悄降体重!
 
本书特色
 
  ★早、中、晚一日三餐低碳减糖食谱,30天90道菜不重复、保证吃不腻!
  早餐:提供能暖胃、对身体不会有负担的热汤或浓汤,以及清爽沙拉等搭配季节的食谱。
  午餐:设计方便上班族的轻食便当食谱。种类众多,吃起来具有饱足感、不会感到饥饿。
  晚餐:适合个人独享或与家人共享的晚餐食谱,也精心设计可以举办派对的料理食谱。
 
  ★成功瘦身!按照书中菜单实践一个月,不需断食,保证减重五公斤以上!
  作者本身非常喜爱面包与啤酒,在长时间摄取精致碳水化合物后,觉得身体愈趋老态并发福,终于下定决心减重!一日三餐都履行低糖减重饮食法,成功减下15公斤,回复20多岁年轻时的窈窕体态。
 
  ★一盘搞定!每道食谱详列热量、糖、蛋白质及脂肪和纤维含量,营养满足!
  本书建议每日糖质的摄取量限制在50克左右,且作者在设计食谱时,糖质:蛋白质:脂肪的摄取比例都控制在1:2:7~2:3:5之间,并在每个菜单上都有清楚注明营养成分。只要跟着吃,可以同时减重并维持健康身体。
 
  ★菜色多元!从日韩、中西到泰式料理等多国料理,减糖依旧好吃不走味!
  为了满足不同的口腹之欲,作者研发不同国家的低糖食谱,从韩式辣炒年糕、日式味噌到义大利面、炖饭及浓汤等意想不到的口味及食谱,都能调整为低糖料理,风味依旧好吃,一日三餐都有变化绝不吃腻,是最佳的零负担减糖家常烹饪书。
 
  ★精美摆盘!料理好吃又兼具赏心悦目,学著书中摆盘PO上网令人垂涎!
  兼具有美食家及食物设计造型背景的作者,不仅研发出好吃的减糖料理外,书中的菜色摆盘更令人垂涎三尺,可说是色香味俱全!你也可以学习摆盘,不仅增加料理食作的乐趣及成就感,在品尝每一道菜时,会更觉得好吃、无压力! 
 
好评推荐
                 
  「丰富多变的低糖餐点让瘦身减脂不再枯燥单调,口欲和身材都能兼顾。」──张晴琳 / Yolanda Chang 圈妈烹饪笔记
 
  「一口气瘦到体脂19%!」拜减糖所赐,身上出现奇蹟经历的我变成减糖的狂热支持者。学习简易有效的减糖料理,我的经验是对瘦身跟健康都有很多帮助。」──娜塔腹女生活 / YouTuber
 
  「虽说薇薇安自低糖饮食中瘦身30公斤,但对美味从不退让的我,很喜欢这本食谱《低碳减糖家常料理》。此书作者不仅分享一个月就能减去5公斤的瘦身心法,还有一日三餐的家常减糖食谱,能将平凡食材烹调出让人尝一口,就会忍不住叹气的浓厚丰富韩国风味。」──邱玟心 / Vivian减糖好生活版主
 
  读者好评                  
 
  「在吃饱的同时,还能成为不发胖的身体,是很好的家庭烹饪书」——读者I
  「感谢作者以 1:2:7 - 2:3:5 的比例精心组织食谱,我想我会在短短一个月内减掉很多体重!」——读者S
作者简介
                 
金志玹——韩国低糖料理的先驱者!
 
  化学系毕业后,担任KIST韩国科学技术研究院特性分析中心研究员。结婚后,作为料理部落客超过十年,闲暇时进修多种专业料理与食物造型课程,目前为料理研究家之外,也经营烹饪工作室「Kitchen Comma」。秉持幸福做料理的精神,研发一系列「简单、快速又美味的食谱」,作品受到读者广大回响。现在除从事相关事业之外,也投入撰写杂志或料理书内容等工作。
 
  值得一提的是,因本身非常喜爱面包与啤酒,在长时间摄取精致碳水化合物后,终于下定决心减重!履行「低碳」、「低糖」减重饮食法,成功减下15公斤,回复20多岁年轻时体态,目前仍维持中。以自身经验研发出大受欢迎的低碳(低糖质)食谱:健康饮食的无糖酱料、甫上架即秒杀的罗勒青酱,以及使用少量有机糖制成的果酱等。 
 
  著作包含《低碳生酮饮食的四周减重食谱》、《轻松摆设每日感性餐桌的方法》、《万年不败的小菜料理》、《大家的老师系列:金志炫人气小菜制作大公开》、《专为考生打造的48周满分食谱》、《占据排行榜的人气料理:今日下酒菜》、《食神妈妈的小孩食谱》、《苹果香的料理百科》、《妈妈与小孩的料理时间》、《旅行即生活!与孩子漫游伦敦巴黎一个月自由幸福的旅行生活记》等。
 
译者简介
           
余映萱
 
  政治大学韩国语文学系毕业,现为自由职业者,担任韩文老师、韩文翻译和活动主持人。
  queenaforw@gmail.com
  • 封面
  • 【早餐】焗烤蔬菜起司沙拉
  • 【早餐】香煎天贝佐蔬菜莎莎
  • 【早餐】牛腩飞鱼卵石锅饭
  • 【早餐】蛋多多鲜蔬沙拉
  • 【早餐】肉蛋煎饼
  • 【早餐】芦笋培根水波蛋
  • 【早餐】浓郁番茄鸡蛋汤
  • 【早餐】韩式味噌鸡肉卷
  • 【早餐】华丽的开放式三明治
  • 【早餐】纳豆豆腐轻沙拉
  • 【早餐】煎香肠佐花菜泥
  • 【早餐】培根鲜蔬沙拉
  • 【早餐】三色盖饭
  • 【早餐】酪梨坚果燕麦粥
  • 【早餐】鹰嘴豆鸡肉浓汤
  • 【早餐】绿色鹰嘴豆泥开放三明治
  • 【早餐】鲜虾高丽菜沙拉
  • 【早餐】鲍鱼蔬菜糙米粥
  • 【早餐】韩国栉瓜起司煎饼
  • 【早餐】甜南瓜义大利烘蛋
  • 【早餐】牛肉芦笋盖饭
  • 【早餐】辣白菜牛肉汤
  • 【早餐】牛肉香菇奶油浓汤
  • 【早餐】起司培根松饼
  • 【早餐】韩式明太子锅
  • 【早餐】烤鲑鱼木碗沙拉
  • 【早餐】醃番茄炒牛肉佐芝麻叶沙拉
  • 【早餐】培根球芽甘蓝温沙拉
  • 【早餐】蒜香鲜虾青花笋
  • 【早餐】烤番茄花椰沙拉
  • 【午餐】花椰培根鸡蛋面
  • 【午餐】香煎鲭鱼青花笋便当
  • 【午餐】辣味鲜虾手卷
  • 【午餐】水牛城辣鸡翅
  • 【午餐】酪梨鸡胸肉沙拉
  • 【午餐】蒙古牛肉
  • 【午餐】烟燻鸭萝卜丝沙拉佐山葵美乃滋
  • 【午餐】凉拌海鲜栉瓜面沙拉
  • 【午餐】四川香辣鲜虾
  • 【午餐】牛肉豆腐佐芝麻沙拉酱
  • 【午餐】鸡蛋炸弹海苔卷
  • 【午餐】义式海鲜炖饭
  • 【午餐】中卷镶彩蔬肉末
  • 【午餐】奶油白酱蒟蒻义大利面
  • 【午餐】干咖哩佐德国香肠
  • 【午餐】鲜蔬鸡肉沙拉佐松果芥末酱
  • 【午餐】泰式炒豆丝面
  • 【午餐】酪梨奶油猪排
  • 【午餐】布拉塔起司沙拉
  • 【午餐】蒜香时蔬烤鱿鱼
  • 【午餐】胡萝卜面佐鲔鱼沙拉
  • 【午餐】烤肉丸蔬菜沙拉
  • 【午餐】酪梨鲔鱼紫菜饭卷
  • 【午餐】香煎鲑鱼佐塔塔酱
  • 【午餐】辣炒鸡高丽菜
  • 【午餐】小鱼沙拉佐花生奶油酱
  • 【午餐】香煎培根卷豆腐
  • 【午餐】手工低糖蛋饺
  • 【午餐】奶油菠菜鸡排
  • 【午餐】莲藕肉饼佐凉拌韭菜
  • 【晚餐】法式蔬菜炖肉锅(Pot-au-feu)
  • 【晚餐】辣炒鱿鱼萝卜蒟蒻面
  • 【晚餐】纸包烤蔬菜松阪肉
  • 【晚餐】鸡肉香菇石锅饭
  • 【晚餐】韩式牛腩大酱汤
  • 【晚餐】牛排佐葡萄柚宝贝沙拉
  • 【晚餐】韩式牛肉韭菜沙拉
  • 【晚餐】香煎柠檬奶油鱼
  • 【晚餐】海鲜总汇菇菇沙拉
  • 【晚餐】小章鱼酱炒义大利面
  • 【晚餐】五花肉辣炒蒟蒻年糕
  • 【晚餐】香煎战斧猪排
  • 【晚餐】五彩时蔬猪脚拼盘
  • 【晚餐】韩式海陆总汇锅
  • 【晚餐】香辣炖鸡
  • 【晚餐】鲍鱼义式炖饭
  • 【晚餐】泰式打抛猪肉饭
  • 【晚餐】白炒码面
  • 【晚餐】葱烧鸡翅
  • 【晚餐】辣味豆皮鲜虾
  • 【晚餐】清爽凉拌杂菜
  • 【晚餐】牛骨韩式刀削面
  • 【晚餐】鲜虾美乃滋起司
  • 【晚餐】香肠烘蛋披萨
  • 【晚餐】鲜虾酪梨沙拉
  • 【晚餐】香煎奶油鲍鱼时蔬
  • 【晚餐】鸭肉南瓜沙拉
  • 【晚餐】韩式味噌鲈鱼
  • 【晚餐】茄汁牛肉起司卷
  • 【晚餐】炒牛肉豆腐面
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