少食生活:吃少一点,变瘦一些,活久一点,让头脑与身体变年轻的活力饮食法

点阅:197

译自:医師がすすめる少食ライフ

其他题名:吃少一点, 变瘦一些, 活久一点, 让头脑与身体都变年轻的活力饮食法 吃少一点变瘦一些活久一点让头脑与身体都变年轻的活力饮食法 吃少一点, 变瘦一些, 活久一点, 让头脑与身体变年轻的活力饮食法

作者:石黑成治 著

出版年:2023[民112]

出版社:时报文化出版企业股份有限公司

出版地:台北市

格式:EPUB 流式

ISBN:9786263533271

EISBN:9786263533509 EPUB

附注:版权页副题名: 吃少一点, 变瘦一些, 活久一点, 让头脑与身体变年轻的活力饮食法 附录: 「石黑医师健康教室」之会员见证

吃太饱是疾病和老化的开始!
让有节制、吃到刚好的饮食,为身体排毒,提升免疫力。

「我到四十五岁为止,是一个只知道认真工作的医师,之后借由重新检视身体健康的机会,开始实践『少食生活』,结果生命竟然产生了巨大的改变。」──石黒成治

        正所谓「饭吃八分饱,医师不用找」,只要减少飮食量,调整进食时间,就能对抗肥胖与发炎,延缓衰老,实现高品质的长寿生活。
      作者消化外科医生暨健康教练石黑成治,原本过着极不健康的生活,在身体状况亮起红灯后,亲身实践少食生活,进行有规律、有节制的饮食,例如:吃饭只吃八分饱,只在规定的时间内进食(每天十六个小时不吃东西,只喝水),以及不在吃饱后立刻就寝。此外,关于该摄取什么营养、过怎样的生活等,也有明确的计划。借由改善饮食的方式,让他重拾健康,成功瘦身,身心都重返年轻。
       书中从五大面向,对各种健康问题进行探讨,揭开少食的祕密,包括:少食与长寿的关系、排毒对健康的重要性、进食的时间和次数对健康的影响、如何实践少食生活(例如要吃什么、不吃什么),以及拥有感恩的心态。
        暴饮暴食,当然会生病。合理且适量的少食不只是规律的饮食方式,更是种知足的生活方式。当「知足」融入意识里,我们吃饭到八分饱便会自然而然停下筷子。少吃一点,就能健康变瘦,也活得更长寿。

实践少食生活的5大重点:
 了解少食与长寿的关系  
 明白肝脏、肾脏和肠道的排毒原理 
 调整进食的时间和次数 
 让少食成为生活习惯
 进行不摄取固体食物的间歇性断食

吃得更健康的五种方法:
 适度保持饥饿感,吃饭只吃八分饱。
 实行减糖饮食,不吃加工食品。
 多吃膳食纤维和抗氧化物质(蔬菜水果)。
 适量摄取动物性蛋白质和乳制品。
 在不进食的十六个小时可多喝水,增加饱足感。

石黒医师希望你知道的健康观念:
 胖可能不是吃太多,而是体内累积毒素。
虽然毒素很难分解,但能溶解于脂质,所以肥胖的人体内,通常都累积不少毒素。
 每天排便≠没有便秘。
即使每天都排便,但可能拉出来的是一星期前就吃下肚的东西,这就表示粪便已经在体内停留一个多星期了。
 只减少用餐次数,未必有益健康。
学会如何健康地吃,以及如何吃健康的食物,比控制进食的次数更重要。(不吃早餐会使罹患心脏病的机率增加百分之二十七。)
 知足的生活方式,就是少食生活。
别总是想要更多,试着改变现有的既定思维,凡事都有意识地心怀感恩。

参加「石黑医师健康教室」的学员感想:
F女士
      「我从六十三公斤瘦到五十三公斤。之前我曾尝试以喝酵素饮料的方法减重,结果瘦了之后又复胖。但在参加石黑医师的课程后,就无痛减重成功了。」
 
Y女士
       「过去我曾有晕眩、腰痛、肩膀僵硬、膀胱炎等问题,在参加健康教室后,这些问题都神奇消失了。」
 
A女士
      「我最大的改变就在于如何看待便祕。我从健康教室中学习到,要想解决便秘的问题,就得注意自己的饮食、运动习惯、姿势、压力管理及睡眠状况,缺一不可。」
 
S女士
    「参加健康教室让我大约瘦了六公斤。过去我曾为异位性皮肤炎的问题所苦,但课程进行的过程中,不知从何时开始,就不用再擦药了。」

健康推荐
食疗养生专家 王明勇、营养师 Angela、「营养嫚嫚说」营养师 嫚嫚
作者简介
石黒成治
消化外科医师、健康教练。
一九七三年生于名古屋市,一九九七年毕业于名古屋大学医学系。曾在日本国立癌研究中心中央医院接受大肠癌外科治疗的训练。任职于名古屋大学医学系附属医院、爱知县癌症中心中央医院、爱知医科大学医院等单位。二〇一八年起以健康教练的身分开始推广预防医学。为了普及改善肠内环境和不依赖药物的健康法,透过电子杂志和YouTube等媒介,分享容易理解的知识和资讯。目前YouTube上的Dr.Ishiguro频道,订阅人数已达二十五万人(二〇二三年一月为止)。

译者简介
林巍翰
 毕业于清华大学和关西外国语专门学校。投入翻译工作五年多,现为全职日文译者。
目前已出版译作十余册,内容涵盖历史、政治、心理励志、健康和科普等领域,期许自己的译作能为读者提供良好的阅读体验,以成为中文世界值得信赖的日文译者为目标。
  • 卷头  从排毒开始做起!
  • 前言  从「不健康的生活」到「实践少食生活」的心路历程
  • 后记  实践少食生活的五种方法
  • 附录  「石黑医师健康教室」之会员见证
  • 版权页
同书类书籍