尺码谎言:拒绝极端审美绑架, 停止危险减重, 与自己的身材和解

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译自:Supersized lies:how myths about weight loss are keeping us fat -- and the truth about what really works

其他题名:拒绝极端审美绑架, 停止危险减重, 与自己的身材和解 拒绝极端审美绑架停止危险减重与自己的身材和解

作者:罗伯特.J.戴维斯博士(Robert J. Davis, PhD)著;曾倚华译

出版年:2022[民111]

出版社:英属维京群岛商高宝国际有限公司台湾分公司

出版地:台北市

集丛名:生活医馆:HD147

格式:EPUB 流式

ISBN:9789865066802

EISBN:9789865066796 EPUB

美国图书节年度最佳图书奖‧饮食与运动类奖得主
  你是否计算热量、少吃多动、间接断食,腰围却没少半吋?
  人称「健康怀疑论者」的罗伯特‧J‧戴维斯博士告诉你,瘦不了不是你的错!
 
  你觉得自己太胖,其实是掉进媒体和减重产业的特大号骗局。
  用科学揭开「过胖」的七大真相,消除体重偏见,
  让你不再白费时间、金钱和精力,顺应体质打造有效体重管理策略。
 
  这个世界想让你相信有「最有效」的减肥法、「最正确」的瘦身食物,瘦不下来是因为你缺乏自制力。
  事实上,你接收到的减重资讯,几乎全是充满偏见的假消息。
  
  计算热量、少吃碳水、多运动、跳过一餐、多喝水,媒体、名人、KOL及网路不断推送大量的甩肉建议,许多人都努力遵循这些方法,腰围却不减反增,甚至损害了健康。
 
  人称「健康怀疑论者」、屡获殊荣的健康记者者罗伯特.J.戴维斯博士,将揭露商人的宣传话术与未经科学验证的减重法,破除让你瘦身失败的体重迷思。
 
  本书将告诉你: 
  • 哪些减重手段最有可能(以及最不可能)有效?
  • 为何传统的减重观念常常是错误的?
  • 如何辨识错误的减重建议,避免上当,不再浪费时间、金钱和精力?
  • 为何有效的体重控制其实不需要重重限制和复杂规则?
  • 是哪些力量有意产出错误的减重建议,并从中获取利益?
 
  戴维斯博士也提出有科学根据的减重原则,并分享曾深受误导所苦的人改变观念、成功控制体重的真实故事,指引你找出适合自己的方式,逃离徒劳无功的减肥恶性循环,踏上真正健康、无害且有效的体重管理之路。
 
  ▍这些耳熟能详的观念,究竟是事实,还是迷思?
 
  麦麸会导致体重增加?
  在某些研究中,麦麸会导致老鼠的体脂肪变高,但没有任何人体实验证明这也会发生在人类身上,也没有证据表明无麦麸饮食能帮助减肥。
 
  水果会致肥?
  一份水果中可能含有二十克以上的糖,或者更多。但水果同时也含有纤维,会减缓糖分的吸收。整体研究显示,水果不会导致体重上升,甚至还与体重降低有关。
 
  吃早餐前先运动,减重效果会更好?
  有些研究证实空腹有氧运动也许会加速燃脂,但只有短暂的一刻,在为期好几天或好几周的时间里,则没有带来更多减脂或减重效果。研究者表示,在早餐前先运动,并不会为减脂或减重带来更高的效率。
 
说真话推荐
 
  吴映蓉博士︱台湾营养基金会董事
  吕美宝︱食物的力量、功能医师营养师
  赵函颖营养师︱晨光健康营养专科咨询中心院长
  蔡明劼︱内分泌新陈代谢专科医师
  刘博仁医师、博士︱台中市科博特诊所院长
  萧捷健︱减重医师、国际认证运动营养专家
  苏琮祺︱四季心心理咨商所 所长
  (依姓名笔画排列)
 
  「即使是最老练的节食者,听到戴维斯博士揭穿的真相,也会大吃一惊。不只如此,他还为每个人详细列出了迈向个人成功的实用步骤。」──莉莎·莉莉恩(Lisa Lillien),又名饥饿女孩(Hungry Girl),纽约时报畅销书作者
作者简介
 
罗伯特‧J‧戴维斯 博士(Robert J. Davis, PhD)
 
  人称「健康怀疑论者(Healthy Skeptic)」,是屡获殊荣的健康资讯记者,作品见于CNN、PBS、WebMD和《华尔街日报》等知名媒体,并著有四本健康相关书籍。
 
  他还拍摄了一系列「健康怀疑论者(Healthy Skeptic)」影片,对流行的健康相关观念抽丝剥茧,检视其科学依据。
 
  戴维斯博士毕业于普林斯顿大学,并拥有名校埃默里大学罗琳斯公共卫生学院的公卫硕士学位,以及布兰戴斯大学的公卫政策博士学位。
 
译者简介
 
曾倚华
 
  国立台北教育大学语文与创作学系毕业。
  喜欢看书,喜欢写作,走上翻译的路是最大的惊喜。
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