饿怒症:掌控饥饿,摆脱烦躁,终结瞎吃的45个最强饮食法则

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译自:Hanger management:master your hunger and improve your mood, mind, and relationships

其他题名:掌控饥饿, 摆脱烦躁, 终结瞎吃的45个最强饮食法则 掌控饥饿摆脱烦躁终结瞎吃的45个最强饮食法则 掌控饥饿摆脱烦躁终结瞎吃的四十五个最强饮食法则

作者:苏珊.阿尔柏斯 著

出版年:2023

出版社:时报出版

出版地:台北市

集丛名:Cs:00184

格式:EPUB 流式

ISBN:9786263742727

EISBN:9786263742772 EPUB; 9786263742765 PDF

在饥饿控制你之前,先控制你的饥饿!
饿怒(Hangry)=饥饿(Hungry)+愤怒(Angry)              

「我也不想发火,但是我饿了……」
         想必你一定有过「饿到生气气」的时候,比如工作太忙,不小心忙过了吃饭时间,肚子空空,就特别容易发火。
饥饿的力量会改变我们的情绪。但为何饿过头或吃太饱都会令人情绪失控?你是真的饿了,还是觉得嘴馋?
本书从健康医学、心理学与科学的观点,深入探究隐藏在生活中常见的饮食问题──饿怒症,包括以浅显易懂的方式解释饿怒,以及对我们造成的影响,像是如何左右我们的心情、破坏人际关系,甚至影响人生决定等。
此外,饿怒还会使我们渴望富含盐、糖和脂肪的加工食品,这类食物能即时提供大量的热量与味道,但无法满足身体所需的营养,反而让人陷入「饱食性悔恨」中。
书中提供45种超级实用的方法,教你吃对时间、选对食物、用对方法,远离饿怒效应,帮助读者逐步了解并找到适合自己的饮食模式。身为心理学博士的作者也善用自己「正念」的专业,带领读者在进食时能更有觉知,不落入自动导航的无意识进食模式,进而帮助我们将饿怒转化为开心的情绪。

饿怒的解方
 破解饿到发飙的密码。
压力程度、睡眠品质、喝水多寡、糖份摄取……等因素,都会影响你是否因饥饿成怒而盲目瞎吃。
 让用餐环境改变你的食欲。
留意自己在哪里最容易感到饿怒,同时倾听体内的饥饿信号,提醒自己是否只是因为周围的人都在吃东西,你就放任自己也跟着狂吃。
 你的饿不是真的饿。
学会辨别是「肚子饿」还是「心理饿」。当我们一心想要吃到美食时,反而会不自觉陷入饿怒中。
 压力越大,要吃得越健康。
精神不济时,我们通常会喝咖啡或吃含糖食物来提神,但如果体内的铁含量不足,这两种食物都不会有任何帮助。其他如维生素D、镁、肉桂等不同元素,也对身体各有益处。
 从正念饮食开始,改变你的生活习惯。
觉察自己如何吃、为什么吃,比吃什么更重要。即使是看起来微不足道的进食行为,比如拿起叉子、选择座位、咬一口前先停顿一下,或慢慢吃,都对饮食体验有很大的影响。

健康推荐)
生机食养专家 王明勇、朵薇诊所总营养师 余朱青、整合医学科主治医师 姜冠宇、四季心心理咨商所所长 苏琮祺

专家好评推荐
我们都曾经历过疲惫不堪、脾气暴躁的饿怒状态。现在,借助亚伯斯博士的专业建议,我们可以在饿怒来袭前阻止它,使我们的身体获得营养,思绪保持清晰,情绪保持稳定。
──《纽约时报》畅销书冠军《食物:我该吃些什么?》作者 马克.海曼医师

本书是控制情绪性进食、恢复积极情绪的必读之作。作者利用实用有效且简单易行的步骤,向我们展示如何从饿怒变快乐。
──美国心脏协会成员、美国营养学院成员、美国家庭医师学院成员 史蒂芬.麦斯利医师

身为营养精神科医师,我经常看到人们因为饮食方式而受困于情绪和焦虑中。作者在书中提出「饿怒」这种情绪发生的原因,以及该如何应对的方法。其中正念饮食的技巧,更是打破饿怒循环的重要技能。 
──哈佛大学营养精神科医师 乌玛.纳多 

没有人比苏珊.亚伯斯博士更了解正念饮食,她分享最佳的技巧,确保我们的身体能获得充足的营养,并且头脑清晰,过更健康、更幸福的生活。
──自然疗法医师、脊骨神经西医师、临床营养师 乔许.雅克斯

作者是杰出的心理学家、作家和饮食行为专家,她揭示了食物如何控制我们的情绪,反之亦然。本书有吸引人的实例、专家的高见,以及如何使用正念进食的诸多技巧,能防止负面情绪干扰我们健康饮食。
──美国血管新生基金会共同创始人、癌症研究专家 李维麟

睡眠会影响饮食,饮食也会影响睡眠。身为睡眠专家,我经常向我的患者推荐亚伯斯博士的书籍。
──睡眠医学专家 麦可.布劳斯  博士

本书为所有饿怒所困者的最佳指南,可以帮你解决最具挑战性的各种情况,并教你如何利用食物来管理情绪。
──纽约时报畅销书《维珍低糖减重食谱》作者  JJ.维京

我们所吃的食物不仅与身体健康直接相关,也与我们的心理健康有密切关系。本书揭示如何以饮食支持积极情绪的奥秘,提供我们终结盲目进食和怒吃的技巧。
──临床心理学家、营养学家和特殊教育教师 妮可.伯肯斯

苏珊.亚伯斯(Susan Albers)
《纽约时报》畅销作家,美国克里夫兰医疗中心的心理师,专长为饮食问题、体重管理、体态问题以及冥想,并在美国与世界各地举办「正念饮食」工作坊。
于美国丹佛大学取得硕士及博士学位后,在印第安纳州的圣母大学完成美国心精神医疗学会的实习,并于史丹佛大学担任博士后研究员,同时也是「饮食失调学会」(Academy of Eating Disorders)的会员。
共著有八本正念饮食相关书籍,在《欧普拉》杂志、《华尔街日报》、《健康》杂志、《华盛顿邮报》等都是炙手可热的经典。在美国著名的医学节目〈奥兹博士〉(Dr. Oz)中,是深受观众喜爱的重要嘉宾。

  • 封面
  • 推荐序 认知饿怒,远离愤怒,加入抓狂管训班 姜冠宇
  • 推荐序 健康吃,快乐瘦,不饿怒 余朱青
  • 作者序 愤怒可能是饥饿的信号
  • 前言
  • 后记
  • 致谢
  • 版权页
  • 封底
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