食疗大全:跟着四季变换饮食, 蔬果、肉类、海鲜、杂粮的养生时补!

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其他题名:跟着四季变换饮食, 蔬果、肉类、海鲜、杂粮的养生时补! 跟着四季变换饮食蔬果肉类海鲜杂粮的养生时补

作者:杨淑媚, 蔡昆道著

出版年:2015

出版社:时报文化

出版地:台北市

格式:EPUB 版式,PDF,JPG

ISBN:9789571362656

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食补+时补=天然强身治百病
这个季节,你吃对了吗?
懂身体的需求,春夏秋冬各有不同,选当季、选新鲜、选对症!
跟着时节变换饮食,吃对药不如吃对食物!
 
系列销量突破10万册!杨淑媚、蔡昆道将传统24节气养生浓缩为四季养生精华,简单规则、详细图解,再创养生新经典!
 
●春养肝防病,多食绿蔬、保持心情开朗是重点
●夏养心防湿,多吃牛猪鱼、神清气爽最重要
●秋养肺防燥,保护呼吸道、白色食材最有益
●冬养肾防寒,多吃黑色食材养肾强身,小心慢性病易复发
 
74种蔬菜水果、29种鱼贝肉类、20种坚果杂粮
挑选得当、了解宜忌、配合体质,养生好吃不困难!
 
本书将四季普遍可见的食材,由钻研「食补」与「时补」的知名中医师杨淑媚,与中西医整合医学专家蔡昆道医师的解析,将食材的特性、功效、禁忌、选购要领清晰条列为查找方便的「常见食材百科」,并附上四季食谱。更有让小市民也能轻松买菜、聪明养生。
 
本书特色
 
特色1、精心设计的春夏秋冬养生宝典
本书将24节气养生浓缩为四季养生精华,从自然律例和人们食衣住行的习惯、到穴道按摩养生保健,透彻分析每个季节的保养防病之道。
 
特色2、常见食物中就有大药
要防治疾病不一定要用名贵的药物,自然平凡无奇的食材中自有养生大药。本书是四季养生食材的微百科,以图解方式系统化呈现每种食材的性味、营养和宜忌,是非常实用可以时时翻查的食材书。
 
特色3、中医食疗专家教你到菜市场这样挑食材!
本书也是菜市场的食疗养生学,由两位食疗专家从季节养生的角度出发,教你选购当令、新鲜又便宜的健康食材。
 
独家收录:跟着四季变换26道强身健体食谱,防治疾病、健康一整年

杨淑媚 医师
 
现任:
中国医药大学北港附设医院中医部主治医师
中国医药大学讲师
 
学历:
中国医药大学医学士
中国医药大学中国医学研究所医学硕士
 
经历:
中国医药大学附设医院中医部主治医师
中华民国中西医整合医学专科医师
中华针灸医学会专科医师
云林县社区大学讲师
教育部部定讲师
 
蔡昆道 医师
 
现任:
中国医药大学北港附设医院内科医疗部主任
中国医药大学部定助理教授
台湾胸腔暨重症专科指导医师
卫生署疾病管制局结核病咨询委员
 
学历:
中国医药大学中医系医学士
中国医药大学医学硕士
中正大学分子生物研究所博士
 
经历:
中国医药大学附设医院内科部主治医师
教育部部定助理教授
中华民国内科专科指导医师
台湾胸腔暨重症专科指导医师
卫生署疾病管制局结核病咨询委员、职业医学医师
中华民国内科专科医师
中西医整合医学专科医师
台湾胸腔暨重症专科医师
 
杨淑媚、蔡昆道医师著作:
果疗(时报出版)2014年
蔬疗(时报出版)2014年

  • 作者序 平凡的食材,不平凡的功效
  • 作者序 依循四季养生,健康随手可得
  • 前导 四季食疗常见 10 个Q&A
  • 附录 四季养生食材总表
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