酒讯杂志 [第213期]:看酒评喝Vs.看酒瓶喝

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其他题名:Wine & spirits digest

作者:酒讯文化杂志编辑部编辑

出版年:2024.04

出版社:酒讯文化

出版地:台北市

最新发刊 : 2024-04-01

杂志类型 : 月刊


杂志简介: 《酒讯杂志》专业性的市场分析及消费趋势预测。各式新品酒类评鉴及投资收藏资讯。各式酒类购买资讯指南。领先潮流的品味生活时尚报导。最正确的菸酒相关常识及专业知识。

本期内容简介

2024最夯威士忌评价系统
看酒评喝Vs.看酒瓶喝
WhiskyFun 高分酒款精选/TWWA 双金牌好酒盘点

购买威士忌时,你是看酒的品牌?还是会参考著名酒评家或烈酒竞赛给的分数?
在选购葡萄酒时,很多人会参考Robert Parker的评分,只要酒款有RP高分背书,而且产区和价格也都能接受,剩下的考量点已经不多了。
Parker能在全球获得广泛认同,主要是他的评分倾向符合主流偏好,对葡萄酒陈年表现的预判也极为精准,因此其评价才具有指标性与市场价值,并获得许多爱酒者高度信赖。
在威士忌世界,像Robert Parker这样神级的酒评家,似乎尚未出现。很少人购买威士忌时只看评分就骤下决定,除了因为鲜有酒评的权威性能定于一尊,有些评比机构的客观性也令人存疑,还有就是分数能传达的讯息有限,必须再参考酒款描述或评论,才能进一步判断。
然而,即使再权威的大神,也不宜尽信。必须先了解其评比标准及偏好,只有最贴近你口味的酒评,才最有参考价值。不妨选几款你喜爱的威士忌作为参照基准,再检视双方的接近程度,或能找到与自己八字相合的酒评。
这次在《WSD酒讯杂志》的专题报导中,特别介绍了许多进阶品饮者常参考的Whiskyfun.com,该网站创办人Serge Valentin的评分,这两年更是不少包桶者寻求加持的对象。我们也列举了多款Serge评定高分的威士忌及评论,让读者对照这些酒款是否合乎胃口。不过,要说到最能反映台湾市场主流偏好的评比,当然不可不提到「TW.WA威士忌大赏」,我们整理出近几年获得TW.WA双金牌的酒款,其中不乏价格相对平实的普饮款威士忌,堪称是最贴近台湾消费大众的选酒指标。
杂志简介
 
《酒讯杂志》专业性的市场分析及消费趋势预测。各式新品酒类评鉴及投资收藏资讯。各式酒类购买资讯指南。领先潮流的品味生活时尚报导。最正确的菸酒相关常识及专业知识。
  • Whisky Walker 威士忌行者 酒厂不会跟你说的事 你不知道的威士忌产业秘密(p.20)
  • Whisky4pro 业务用威士忌指南 令威士忌产业更蓬勃发展的要角 独立装瓶厂的百年孤寂 不可不知:IB酒标上常见的酒厂「艺名」,你知道几个?(p.24)
  • Vineyard Notes 酒乡书简 知名酒庄争相礼聘 妙手回春的剪刀手 剪枝魔术师Marco Simonit(p.32)
  • Leo's Column 李奥社长专栏 威士忌「好不好喝」如何分辨?轻松享受品酒的快乐就好,何必钻牛角尖!(p.58)
  • Focus 醉前线 全球数一数二的庞大市场&产国!印度10大单一麦芽威士忌品牌 你认识几个?(p.60)
  • INFORMATION 酒类产业讯息(p.64)