一个人的粗茶淡饭. 2, 偏执食堂

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其他题名:偏执食堂

作者:米果作

出版年:2017[民106]

出版社:启动文化

出版地:台北市

格式:EPUB 流式

ISBN:9789864930609; 9789869463102

内容简介
 
寂寞恰好的孤僻,
经过年纪和阅历的酸甜调和之后,
成就了百分比恰好的偏执。
 
欢迎来到「偏执食堂」,这里的主人对于吃食的喜好跟规则,除了来自家族跟故乡的情感记忆酝酿,还有着经年累月下来的个人历练,以及因喜爱的文学或戏剧而随之迷上的美食滋味。
 
——肉粽当然是南部的好,不撒花生粉、不淋酱油膏,谢谢。
——天凉了,身体自动打开吃锅的开关,这时候就要煮一锅麻油烧酒鸡。
——我喜欢台式面包,很台,越台越好。
——边看电视新闻边啃甘蔗,那是餐后的重要仪式。
——醃渍的梅子,跟着白饭一起咀嚼,白饭都恋爱了。
 
对于下厨料理,不光是每天想办法喂饱自己三餐,对于冰箱、食材、备菜、料理顺序的掌握,也是一种自我锻炼的乐趣。又或者偶尔有外食机会或旅行时,打卡名店绝不在她考量范围,而是偏执的选择与喜爱的作品有连结的店家,以及满富人情的小吃摊或小馆。
 
——离家来到台北读大学,头一次跟同学去吃猪脚面线,端来的却是卤成焦糖色的猪脚干拌面线,瞬间遭受严重打击。
——有时候也想吃蛋包饭,简单淋上平价的罐装番茄酱就觉得很好吃。
——做菜竟然可以预防失智症,就算从蛋花汤开始学起也还不嫌晚。
 
每个人都有属于自己独一无二的吃食偏执,这些偏执组合成无法被取代的每个个体,你是否也拥有一间自己的偏执食堂呢?

作者介绍
 
米果
文字工作者,小说与随笔杂文书写者,网路重度使用者,台南出身,喜欢棒球与日本推理小说,不爱好莱坞电影和韩剧。曾获几项文学奖,手上有四个专栏。最怕受邀演讲座谈,也怕走在路上被认出来。最喜欢逛菜市场跟超级市场,把自己喂饱是现阶段最热中的人生志业。
 
已出版纸本作品《一个人的粗茶淡饭》《台北捌玖零》《台北‧同栖生活》《欲望街右转》《极地天堂》《如果那是一种乡愁叫台南》《只想一个人,不行吗?》《初老,然后呢?》等二十余本书。
 
Facebook:【米果大会堂】www.facebook.com/mimikoteam

  • 吃食和做菜,其实就是一个人的偏执