营养加倍!万用锅研究室:料理一锅美味, 6-18岁孩子的绝佳成长提案

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其他题名:营养加倍万用锅研究室 料理一锅美味6-18岁孩子的绝佳成长提案 料理1锅美味六-十八岁孩子的绝佳成长提案 料理一锅美味, 6-18岁孩子的绝佳成长提案

作者:JJ5色厨 张智樱著

出版年:2023[民112]

出版社:麦浩斯 爱生活

出版地:台北市

格式:EPUB 版式

ISBN:9789864089673

EISBN:9789864089826 EPUB

营养加倍!美味加倍!


专为6-18岁孩子设计的成长料理


聪明万用锅,美味一锅搞定!


 



6-18岁的孩子正值成长阶段,需要充足的营养摄取,若能吃得均衡,将更加帮助发育力、骨力、脑力、免疫力等各方面都有良好发展。

那么,该选择哪些食材?如何准备孩子喜欢的餐点呢?



 



★ 满足成长营养需求的专业料理设计



蛋白质、钙、铁、锌、维生素D、E、茄红素、Omega-3等,都是发育期必须摄取足够的营养素。书中由营养师从专业角度,说明哪些食材富含这些成分,能带来哪些健康优势,如何摄取得宜与每日建议摄取量,并由万用锅料理达人——JJ老师,设计出各种容易制作、色香味足、营养又美味的菜色。



 



★ 用金小万轻松烹调,餐餐美味又营养



别担心厨艺不够好,只需一个万用锅,一锅到底,就能轻松搞定三餐加点心!金小万独有的双重脉冲科技,让食材在烹煮过程中,完整释放好吸收的营养成分,加上双向IH加热技术,则使食材可快速均匀熟成,更有效率地做出各种肉质软嫩、汤头浓郁的职人料理。



 



一锅完成、快速方便是万用锅的绝佳魅力,煲汤、煮粥、炖肉、煎鱼、甜点⋯⋯什么菜色都难不倒,新手也能做出风味醇厚的料理,一定能让现代妈咪更快抓住孩子的营养胃口!
作者简介


姓名:JJ5色厨 张智樱
朋友都称她为JJ。在香港理工大学主修纺织及服装市场学,婚后到台,一直从事时尚行销。第二十年的时候,毅然跳出舒适圈,决定拥抱心底的最大梦想——全职当料理人。JJ没有进过料理学校,靠的是天天为家人做菜,还有阅读中外饮食资讯和食谱,继续走在潮流尖端。JJ利用过往工作磨练出对颜色的敏锐度,为家人和朋友做出各式赏心悦目的元气美食。



JJ热爱研究饮食文化,及推广食农教育。擅长在中式及异国料理中,加入当季及养生元素,端出的食物和她本人一样,颜色缤纷,暖暖有活力。她喜欢把旅行中吃过的做出来,用味道来记忆家人、朋友和旅游的珍贵画面,每一道菜都记载她的生活点滴。曾经赢得2015年家乐福厨神大赛铜奖,现在是人气部落客、料理顾问及料理老师。





|系列著作|

《一锅抵多锅,每家必备的70道万用锅,零失败美味提案》

-博客来2017, 2018及2019年度百大饮食畅销书-



《气炸锅,零失败——80道美味提案》

-博客来2019年度百大饮食畅销书-



《智慧升级,万用锅,零失败料理2:82道美味提案》

-博客来2018年度百大饮食畅销书-



《气炸锅零失败再升级——73道新手不败的减脂料理》

-博客来2019年度百大饮食畅销书-



《万用锅零失败3:80道澎湃经典的馆子菜料理提案》

《气炸锅零失败3:90道温控料理大晋级》



姓名:JJ5色厨 张智樱
朋友都称她为JJ。在香港理工大学主修纺织及服装市场学,婚后到台,一直从事时尚行销。第二十年的时候,毅然跳出舒适圈,决定拥抱心底的最大梦想——全职当料理人。JJ没有进过料理学校,靠的是天天为家人做菜,还有阅读中外饮食资讯和食谱,继续走在潮流尖端。JJ利用过往工作磨练出对颜色的敏锐度,为家人和朋友做出各式赏心悦目的元气美食。

JJ热爱研究饮食文化,及推广食农教育。擅长在中式及异国料理中,加入当季及养生元素,端出的食物和她本人一样,颜色缤纷,暖暖有活力。她喜欢把旅行中吃过的做出来,用味道来记忆家人、朋友和旅游的珍贵画面,每一道菜都记载她的生活点滴。曾经赢得2015年家乐福厨神大赛铜奖,现在是人气部落客、料理顾问及料理老师。





|系列著作|

《一锅抵多锅,每家必备的70道万用锅,零失败美味提案》

-博客来2017, 2018及2019年度百大饮食畅销书-



《气炸锅,零失败——80道美味提案》

-博客来2019年度百大饮食畅销书-



《智慧升级,万用锅,零失败料理2:82道美味提案》

-博客来2018年度百大饮食畅销书-



《气炸锅零失败再升级——73道新手不败的减脂料理》

-博客来2019年度百大饮食畅销书-



《万用锅零失败3:80道澎湃经典的馆子菜料理提案》

《气炸锅零失败3:90道温控料理大晋级》


 
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