本书通关密语：很好看•很饿•不要晚上看
好（ㄏㄠˋ）吃的胃口，好（ㄏㄠˇ）吃的心法，一次蒐罗

做菜这件事，可以信手拈来，可以当成学问，可以兢兢业业，可以华丽铺排。自封馋人的马世芳，从疫情期间煮一碗面开始，叠著过往丰厚的美食的经验与记忆，揉成他的厨房道理。厨房里，他像个好奇孩子，兴致勃勃寻找著好吃、好玩、好掌握的做菜乐趣。他钻研，可书里不写他的钻研；他讲究，反而不那么讲究也好吃的招数书中经常可见。

他做菜有一种弹性。不只是食材替换的弹性，做法上的弹性、难度上的弹性、心情上的弹性，加上绝好的文笔，构成他谈做菜时的独特魅力。主持音乐节目时专业又精准的马世芳，在厨房里展露出自在写意。

吃，从来就不只是味觉的飨宴，细火慢炖的还有心灵的温度。

这是一本谈吃之念想与重现的生活散文，不走食谱规格，而以好文章做好指引。部分菜色搭配照片，作为参照。